궁금증 황금레시피로 맛있는 잡채 만들어 드세요.

양념: (소주잔 기준) 흑설탕 1잔, 진간장 2잔, 굴소스 1스푼, 물엿 1스푼, 간마늘 1스푼 (식성에 따라 두반장과 노추 1/2스푼)
당면 300g (건당면 끊는 물에 넣고 8분, 불린 당면은 4분) 

야채: 파프리카, 양파, 당근, 모기버섯, 채썬 돼지고기 200g (돼지고기 볶을 때는 식용유를 살짝 두르고 양념은 준비한 양념을 1~2스푼 넣고 볶아준다.)

1. 야채는 볶아서 마지막에 참기름 3수푼 정도 둘러주고 식혀준다.
2. 당면 남은 양념 절반 정도 넣고 당면을 볶다가 참기름 4스푼을 넣고 준비해둔다. (간은 살짝 짭쪼름하게 해줘야 먹을 때 간이 딱! 맞습니다.)

먹을 때 당면 위에 볶은 야채를 올려서 드시면 됩니다.

끝!